苗栗大閘蟹 蟹池勘查日記

就在上週末，我們來到了苗栗勘查蟹池的目前狀況∼

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首先帶大家來看看咱們苗栗大閘蟹的生長環境∼
可以看到大閘蟹水池非常乾淨，
從中都可以清楚地看到，
池裡種植了大量的水草與小生物們悠游自在的漂游∼

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有了這些水草，池裡的溶氧量才會高，
並且提供了大閘蟹一個棲息隱藏的場所，
利於牠們脫殼生長，
同時還能直接做為大閘蟹的餌料，
可說是一項養殖大閘蟹非常重要的環境要素喔！

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當天我們還遇到了羊咩咩們自在地在池邊吃草，
就可以知道[b]養殖全程絕無添加任何有毒藥物或是添加劑[/b]，
大閘蟹是在一個最天然又健康的環境中成長茁壯的！

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那天聽著養蟹達人大哥與我們分享他的養蟹之道，
從中可以看出大哥對於飼養大閘蟹不僅僅是一份工作，
更是一份責任感與驕傲！
飼養大閘蟹是需要培育一整年的時間，
除了每天固定時間要餵養、清池，
更需要隨時管控好水塘的溫度與環境，養殖過程十分辛苦！

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將將將將∼2014年苗栗大閘蟹第一現！
由於大閘蟹們各各健壯又活力十足，
那天看著我們的大哥為了抓大閘蟹出來，
可是與牠們費了一番勁呢！

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將鏡頭拉進可以看到大閘蟹[b]光亮的硬殼[/b]與[b]堅挺的肢螯[/b]，
[b]腹部還是非常漂亮的瓷白色[/b]。
大哥告訴我們∼
如果一拿出來的大閘蟹是肢螯軟弱無力的，
那就是不健康的大閘蟹！

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哇~饕客們看到如此飽滿的大閘蟹，
是不是都要直流口水拉！
苗栗大閘蟹－特等獎冠軍蟹可不是蓋的唷！
當蟹殼一扒開，
熱騰騰的蟹黃汁就從殼縫中呼之欲出∼
每隻蟹腳肉也都是非常結實飽滿，
鮮甜又彈牙，讓我們吃得是非常滿足呢！

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最讓饕客們黯然銷魂的非大閘蟹的蟹黃莫屬拉！
滿滿的蟹黃這樣一口放入嘴巴裡，
只能說實在是太幸福了！

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在這次的實體勘查下，
玩家只能說[b]今年的大閘蟹品質絕對夠好、夠優質[/b]！
距離出貨日不到一個星期囉！
想必饕客們都迫不及待得要好好品蟹一番了吧！
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[b]苗栗大閘蟹－特等獎冠軍蟹　[/b]
[b]出貨倒數　敬請期待！[/b]

[b]《苗栗大閘蟹》：[/b][url=http://www.miaolicrabs.org.tw/00_home/home.asp]苗栗縣大閘蟹運銷合作社[/url]
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